D-vitamin: Livsvigtigt for sundheden

Hvorfor har kroppen brug for vitamin D?

Modsat hvad navnet antyder, er vitamin D faktisk ikke et vitamin, men et hormon, som kroppen kan producere ved hjælp af sollys. Det er især vigtigt for at opbygge knogler, tænder og led og er også involveret i følgende processer i kroppen:

• Kontrollerer optagelsen af calcium i tarmen
• Opretholder immunforsvar og forsvar mod infektioner
• Syntese af kroppens egne antibiotika
• Opbyg og vedligehold normal muskelfunktion
• Normal celledeling
• Reduktion af betændelse i kroppen
• Hormonel balance
• Reduktion af oxidativt stress
• Optimal signaloverførsel mellem cellerne
• Indre ro og bedre søvn
• Bedre stressmestring
• God mental sundhed og præstation
• Vitalitet og koncentrationsevne

Nogle har større behov for D-vitamin, f.eks. ældre, børn og personer der næsten ikke opholder sig udendørs, som har mørk hud eller er tildækkede. Sundhedseksperterne anbefaler i disse tilfælde at du tager kosttilskud. I England går de et skridt videre: Nu hvor mange arbejder hjemmefra, opfordrer de engelske sundhedsmyndigheder alle til at tag ekstra D-vitamintilskud hver dag. (Kilde: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-d/)

Hvordan absorberes vitamin D?

Vitamin D er det eneste vitamin, som ikke kun kan optages gennem kosten, men som også kan produceres af kroppen selv. Da vitamin D kun findes i meget små mængder i mad, er det meget svært at få tilstrækkelige mængder af vitaminet gennem kosten alene. Ifølge Det tyske ernæringsselskab (DGE) får unge og voksne i Tyskland kun 10–20 procent af deres daglige behov gennem kosten – kroppen producerer det meste af vitaminet gennem sollys i huden.

Om sommeren er 15 minutters sol om dagen nok til, at kroppen danner det daglige behov for D-vitamin. Selv på overskyede dage er UV-strålingen som regel tilstrækkelig til at sikre tilstrækkelig dannelse. Alligevel har undersøgelser vist, at op til 60 procent af befolkningen i Tyskland har utilstrækkelige niveauer af D-vitamin. Årsagerne hertil er mangeartede og vedrører livsstil, boforhold eller sygdomme, der nedsætter optagelsen af D-vitamin. Flere ugunstige faktorer kan også forstærke hinanden og gøre det vanskeligt at få tilstrækkeligt af vitaminet.

Hvad sker der, hvis du har mangel på D-vitamin?

Vitamin D-mangel er særligt udbredt i Nordeuropa i vintermånederne. En årsag til dette er, at størstedelen af befolkningen tilbringer mindre tid udendørs i denne periode end i den varme årstid. Solens lave position mellem oktober og marts i alle områder nord for 40. breddegrad, f.eks. nord for Rom, forhindrer dog, at nok UV-stråling når huden selv under almindelige udendørsophold. Selvom det anbefales at fylde vitamin D-depoterne op i sommermånederne ved at tilbringe meget tid udendørs, falder vitamin D-niveauerne drastisk efter blot få uger uden tilstrækkelig vitaminindtag.

Vitamin D-mangel: Symptomer

Lavt D-vitaminniveau viser sig først ved atypiske symptomer som træthed og udmattelse, pessimisme og dårligt humør, mangel på energi, nervøsitet, spændthed, søvnforstyrrelser, sukkertrang eller tandforfald.

Vitamin D-niveauer: Hvor meget vitamin D har kroppen brug for?

DGE anbefaler, at unge og voksne mellem 15 og 65 år tager 800 internationale enheder (IE) D-vitamin om dagen, hvis kroppen ikke selv kan producere D-vitamin. Det svarer cirka til 20 mikrogram af vitaminet. Men ifølge forskellige eksperter i D-vitamin er denne dosis kun tilstrækkelig til at opfylde minimumskravene og beskytte mod sygdomme, som skyldes vitaminmangel. For at holde D-vitamin-niveauet konstant på det nødvendige niveau anbefaler eksperter derfor, at voksne med en kropsvægt på 70 kg tager en daglig dosis på i gennemsnit 5000 IE.

Bestem det individuelle behov ved hjælp af en blodprøve

Babyer, børn, gravide og personer med forskellige sygdomme har forskellige behov for D-vitamin. Derudover spiller mange andre faktorer ind på D-vitaminindtaget, herunder alder, kropsvægt, hudfarve, intensitet af soleksponering, livsstil, kroppens evne til at optage D-vitamin og dets stofskifte. De anbefalede retningslinjer til beregning af den optimale D-vitamindosis er derfor kun vejledende. En blodprøve er nødvendig for at finde ud af, hvor højt dit D-vitaminniveau er.

Vitamin D-tilskud: er det en god idé at tage dem?

Især i vinterhalvåret er det vanskeligt at holde D-vitaminniveauet konstant på et tilstrækkeligt højt niveau. Da solen ikke rækker til, og behovet for D-vitamin ikke kan dækkes gennem kosten alene, anbefales indtag af D-vitamin som kosttilskud.