Veganske produkter og præparater: Dette bør du vide

Hvad kan veganske produkter gøre for dig?

Veganske kosttilskud passer til mange mennesker. Trods alt kan veganske produkter også indtages af kødspisere (dem, der vælger en kødspisende diæt), mens veganere er afhængige af udelukkende plantebaserede produkter. Hvis vi ser bort fra de etiske argumenter for en vegansk eller vegetarisk livsstil, hævder det tyske nationale fødevaretilsyn (DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung), at "en plantebaseret kost med lavt kødforbrug" er godt for vores helbred [[D157]]. Det ser ud til, at selv en sund, varieret kost i høj grad bør bestå af plantebaserede fødevarer som frugt og grøntsager.

I forbindelse med en omfattende undersøgelse af tyske voksnes sundhed (DEGS1) udført af Robert Koch-Instituttet blev det bekræftet, at en stor del af den tyske befolkning ikke overholder DGE-anbefalingerne om frugt- og grøntsagsindtag [[D158]]. Ifølge DGE bør man spise fem portioner frugt og grøntsager om dagen. Men for mange er det en reel udfordring i hverdagens travlhed.

Risikoen for de mest almindelige dødsårsager i den vestlige verden kan mindskes ved at skifte til en kost med et højt indtag af plantebaserede fødevarer [[D157]]. For eksempel er det alment kendt, at en overvejende middelhavskost har vist sig at have positive effekter på stofskiftet og kredsløbssystemet [[D159]]. Samspillet i menneskekroppen er meget komplekst, og derfor kan dette punkt ikke fuldt ud illustreres her.

Fordelene ved en plantebaseret kost kan dog beskrives ved hjælp af et eksempel på vores indtag af essentielle fedtsyrer. Her er forholdet mellem vores indtag af omega-3 og omega-6 fedtsyrer relevant på grund af de sundhedsfremmende effekter af vegetabilske fedtsyrer [[D160]]. På grund af denne mekanisme kan vegetabilske olier bidrage til at reducere betændelser i kroppen, hvis de fedtsyrer, de indeholder, indtages i gunstige proportioner som en del af din sædvanlige kost.

Hvis du ikke kan få nok næringsstoffer fra plantekilder, kan du altid få de nødvendige komponenter via kosttilskud. Det gælder ikke kun for veganere. Hvis det gøres korrekt, kan en vegansk livsstil have mange positive effekter på sundheden [[D161]]. Det, som er relevant for denne diskussion, er en sund og varieret kost, som suppleres med essentielle næringsstoffer, når og hvis det er nødvendigt.

Veganske produkter og deres indvirkning på miljøet

Fordi den veganske livsstil er helhedsorienteret, bidrager den også til bæredygtig miljøadfærd [[D161]]. Det føderale ministerium for fødevarer og landbrug giver derfor specifikke anbefalinger om produktion og betydningen af veganske økologiske produkter. I henhold til disse retningslinjer adskiller veganske økologiske fødevarer og andre veganske produkter sig fra konventionelle konkurrerende produkter, fordi de er "fri for tilsætningsstoffer og særligt miljøvenlige" [[D162]].

Vi mener også, at sunde mennesker har brug for et sundt miljø. Derfor fremstiller vi vores kosttilskud efter veganske principper, så vidt muligt. Selvom dette naturligvis kræver mere arbejde og større indsats fra producenterne, kan vi sikre vores råvarekilder og samtidig bidrage til bæredygtig produktion. Vores plantebaserede kosttilskud har samme høje kvalitet som animalske produkter, og da mange mennesker ikke formår at følge de daglige kostråd for frugt og grønt, er vores kosttilskud som regel at foretrække frem for animalske råvarer.

Kosttilskud til en vegansk livsstil

Er kosttilskud absolut nødvendige for en vegansk livsstil? I vores breddegrader er vores indtag af vitamin D og jod fra den daglige kost ofte utilstrækkeligt til at sikre god sundhed [[D163]]. Det påvirker ikke kun personer, der følger en vegansk livsstil; gravide kvinder har også et øget behov for folinsyre. Derfor kan kosttilskud ofte anbefales som forebyggende på lægens anbefaling.

Selvom en vegansk kost kan have mange sundhedsmæssige fordele, kan det i nogle tilfælde være nødvendigt at supplere visse næringsstoffer. For eksempel kan det være fornuftigt at tage jerntilskud [[D164]]. Jern er et vigtigt sporelement, som spiller en stor rolle i mange kropsfunktioner. Det kan også være nødvendigt at sikre tilførslen af vitamin B12 [[D165]]. Veganere har nogle gange en lavere indtagelse af dette vitamin, fordi B12 hovedsageligt findes i animalske fødevarer.

Veganske produkter og kosttilskud - hvad du bør overveje

En vegansk livsstil garanterer en helhedsorienteret tilførsel af alle essentielle vitaminer, mineraler og sporstoffer. Studier har vist, at kvinder, der følger en vegansk kost, har bedre adgang til visse næringsstoffer, såsom folat (vitamin B9), end dem, der følger en blandet kost [[D166]]. Ifølge officielle anbefalinger bør gravide og ammende kvinder samt børn afholde sig fra at følge en vegansk livsstil, men det er selvfølgelig stadig vigtigt at sikre, at alle får nok næringsstoffer fra plantekilder.

Rene plantebaserede kilder - uden tilsætningsstoffer

Alle, som følger en udelukkende vegansk kost, bør være meget opmærksomme på, hvad de køber. Ikke alle produkter, der hævder at være plantebaserede, er det altid. Nogle produkter indeholder skjulte tilsætningsstoffer, som ikke er nævnt eksplicit. Disse tilsætningsstoffer kan også stamme fra animalske kilder, men forbrugeren har ingen mulighed for at spore eller kontrollere dette.

Alle præparater, som anvendes inden for rammerne af en vegansk kost, skal derfor opfylde de højeste kvalitetskrav til renhed - og forsyningskæder og producenter er relevante i den forbindelse. Al behandling skal kommunikeres på en åben måde og være tilgængelig for forbrugeren. Det er trods alt muligt, at et produkt i sig selv er vegansk, men stadig behandles i samme miljø som fødevarer af animalsk oprindelse - hvilket betyder, at forurening aldrig kan udelukkes.

Vi respekterer de krav, der stilles til kosttilskud, og deler denne holdning. Når alt kommer til alt vil vi også, at vores produkter altid giver de ønskede effekter. Kosttilskud kræver tillid, da de er direkte forbundet med dit helbred. Derfor er det et grundlæggende krav for os, at alle vores præparater produceres på en sporbar og gennemsigtig måde. Vores supportteam står altid klar til at besvare dine spørgsmål om dette. Derudover kontrollerer vi løbende renheden af vores produkter via vores egne laboratorieanalyseprocedurer, hvilket betyder, at vores standarder faktisk overstiger lovgivningens krav.

Veganske produkter til religiøse personer

Vores veganske kosttilskud er også egnede til personer med religiøse kostkrav. For en sikkerheds skyld kan personer, der spiser kosher- eller halalmad, ofte bruge rene plantebaserede produkter [[D167]]. Der er også bekymringer om mulig forurening med animalske råvarer. Vores produktetiketter angiver tydeligt vores veganske produkter og giver også en måde at verificere, at der ikke er uønskede biprodukter. Hver ingrediens er fuldt identificeret på etiketten, så du nemt kan kontrollere, om indtaget er i overensstemmelse med dine egne kostbehov.

Emballage og doseringsform

Hvis du ønsker at spise vegansk, bør du være opmærksom på mere end blot de aktive ingredienser. Mange producenter bruger transportbånd eller kapsler af animalsk oprindelse. Selvom et præparat betragtes som vegansk, gælder det ikke nødvendigvis for de øvrige råvarer. For at spare penge i produktionen er kapsler ofte lavet af animalsk gelatine. Vi kan dog med sikkerhed sige, at vores veganske produkter aldrig anvender sådanne skjulte animalske ressourcer.

Veganske kosttilskud: Ofte stillede spørgsmål

Hvilke kosttilskud er afgørende for veganer? - Vitamin B12 bør absolut suppleres, da det kun findes i tilstrækkelige mængder i animalske fødevarer [[D168]].

Hvilke næringsstoffer mangler i en vegansk kost? - Når man følger en vegansk kost, kan det være en god idé at supplere med forskellige proteiner, calcium, jern, jod og vitamin D samt vitamin B12.

Som veganer, hvad bør du spise hver dag? - Som udgangspunkt bør der være rigeligt med frisk frugt og grøntsager på menuen. Bælgfrugter (for eksempel bønner og linser) indeholder store mængder protein, mens frø og nødder indeholder mange værdifulde fibre. Korn og kartofler kan også bruges som kulhydrater.